Receta. Tortitas!!

Buenos diass chicas!!

Parece que ya va entrando el otoño y con el fresquito y la lluvia, apetece quedarse en casa verdad??
Y que mejor manera de hacerlo si es cocinando, aprovechando el tiempo =)

Hoy os traigo una receta, perfecta para el desayuno, aunque no el de hoy, porque las horas que son ya...
Pero puede ser el desayuno de mañana, o la merienda de esta tarde, yo las hice ayer para merendar, fue la primera vez que las hice, y estoy contenta con el resultado, pues había probado ya varias recetas de tortitas y ninguna me acababa de convencer, pero esta va por buen camino jeje

Ingredientes

4 huevos medianos
115gr de harina
1 cucharadita o 2 de levadura
140ml de leche
una pizca de sal

Preparación

Comenzamos separando las claras de las yemas, poniendo las claras en un recipiente mediano, y las yemas en otro mas grande, que es donde vamos a hacer la masa.

Tamizamos la harina, junto con la levadura y lo incorporamos a las yemas.

Agregamos la leche 

Batimos con unas varillas, para que se mezcle todo bien

Ahora es el momento de montar las claras, añadiéndoles una pizca de sal

Incorporamos las claras a la masa de antes, con movimientos envolventes.

Así es como nos queda la mezcla, ya esta lista para hacer las tortitas.

Calentamos a fuego medio una sarten anti-adherente, cuando este caliente, lo echamos en el centro de la sarten y la movemos para que se reparta bien la masa, al ser algo espesa la masa, lo podemos hacer del tamaño que queramos

Dejamos 2 minutos por cada lado y...

TACHAAANNN!!!

Ya tenemos nuestra primera tortita hecha.

Repetimos el proceso hasta que se nos acabe la masa

Por ultimo pondremos en un plato las que nos vayamos a comer y acompañaremos con lo que mas nos guste.

Sirope de chocolate, nocilla, mermelada, nata....

PD: Así solas están un poco sosas, por lo que os recomiendo acompañarlas.

Y hasta aquí el post de hoy.

Espero que os haya gustado y lo pongáis en practica

Un beso

Nos leemos =)